河姆渡遗址科幻影视

谷物成为人类主食而非坚果的核心原因：自然选择与生存需求的必然

坚果产量可观，但人类最终选择小麦、水稻等谷物作为主食，核心源于两者在“时间-能量性价比”上的巨大差异——坚果挂果周期长、产量低，如核桃需3年挂果，每公顷产量不足1吨；而小麦120天即可收割，单产轻松突破8吨。这种效率差距背后，是人类基于生存需求的自然选择。